Orvieto trône magnifiquement sur un promontoire de tuf et de pouzzolane, témoins d’une activité volcanique vieille de 1 000 siècles. Une tribu s’installa ici dès l’âge du fer, avant que les Étrusques n’y créent la cité de Velzna, détruite par les Romains pour édifier leur propre ville, Urbe Vetus … Annexée par les États pontificaux au milieu du XVe s, Orvieto devient à la Renaissance un séjour favori des papes, plus sûr que Rome. Grâce à sa cathédrale, l’une
des plus belles d’Italie, la ville est devenue très touristique. Mais elle a conservé ce cachet médiéval et Renaissance qui lui donne un caractère unique.